miercuri, 14 septembrie 2011

Lista de cumparaturi

                 M-am gandit sa fac o lista de cumparaturi informativa, pentru ca stiu cat e de greu cand intri intr-un hypermarket si te gandesti cu ce sa-ti umpli frigiderul. Cu cat stii mai bine de ce ai nevoie, cu atat va fi mai usor sa eviti toate prostiile expuse in rafturi.
                 In materie de proteine recomand piept de pui fara piele, ton in sos propriu( nu ulei, nu sos de tomate) , cod, merluciu, oua ( mai mult albusul), carne slaba de vita, piept sau pulpa de curcan, branza cottage 2% grasime. Ma gandesc ca astea va ofera destula varietate.
                 Apoi ar urma carbohidratii. Ma voi axa pe carbohidrati complecsi si carbohidrati fibrosi. Cei simpli ar trebui eliminati sau cel mult folositi ocazional.Surse de carbohidrati complecsi : fulgi de ovaz, fasole boabe, orez brun, paste din faina integrala, cartofi ( fierti sau copti, nu prajiti ), paine integrala ( de la plafar). Carbohidrati fibrosi intalnim in salata verde, broccoli, spanac, ardei gras, varza, telina, conopida, castraveti, ceapa, usturoi, rosii.
                 Aici ar mai intra si fructele, dar daca incercati sa slabiti, acestea nu sunt recomandate datorita continutului de fructoza. Fructoza este transformata direct in glicogen muscular si va fi folosita pentru energie in locul grasimii.
                 Pentru ca si aportul de grasimi este important, acestea ar trebui sa vina din surse sanatoase cum sunt uleiul de masline extravirgin, ulei de rapita, ulei din seminte de in ( sau seminte de in intregi), arahide, alune de padure, fistic, nuci, ulei de peste.
               
                 Cateva lucruri importante de retinut : carbohidratii nu se mananca niciodata singuri. O masa continand carbohidrati trebuie neaparat sa contina si proteina. Insulina secretata pentru a echilibra nivelul glucozei in sange va accelera sinteza proteica in cadrul muschilor. Foarte important e si momentul zilei in care se ingereaza carbohidratii. Cei complecsi pot fi ingerati la micul dejun, la masa pre antrenament si la masa post antrenament. La masa de seara sunt recomandati carbohidratii fibrosi pentru ca nu vor ridica nivelul zaharului in sange la fel de mult si nu vor preveni secretia de hormon de crestere.
                 Poate ca unii dintre voi considera ca mancarurile obtinute cu ce am enumerat mai sus nu sunt gustoase. Condimentele sunt solutia. Totul va fi mai gustos daca vei stii sa le folosesti, insa ai grija la sare.
                Daca aveti intrebari, astept commenturi.

           Pofta buna! :) "Viata e prea scurta pentru a fi gras"

duminică, 11 septembrie 2011

Ciclizarea carbohidratilor

                  Ciclizarea carbohidratilor este,in opinia mea,una dintre cele mai usoare metode de a da jos grasime. Desigur, pentru un incepator, fara vointa de fier, va fi destul de greu pentru ca totul va trebui facut ca la carte, fara sa trisezi. Nu este o tehnica recomandata pentru cei cu o cantintate mare de tesut adipos. Acestia ar trebui sa slabeasca intai prin alte metode pana sa poata folosi ciclizarea carbohidratilor.
                 
           Sa trecem in revista niste generalitati :

               -mesele ar trebui sa fie impartite in 5  : 3 mese principale si 2 gustari intre ele
               -proteinele sunt baza acestei diete : cel putin 2 grame de proteina pe kg de greutate corporala.
          Deci un individ de 70 de kilograme ar trebui sa manance 140g de proteina zilnic, impartita de-a lungul celor 5 mese. Sursa acestor proteine trebuie sa fie carne slaba, albus de ou, branza cottage, ton.
               -consumul de grasimi : nu trebuie redus foarte tare, dar sursele de grasime trebuie sa fie : unt de arahide, ulei de maslina extravirgin, ulei de rapita, seminte de in, ulei de peste.
    

            Controlul si limitarea carbohidratilor reduce cantitatea de insulina, ceea ce se traduce in final prin scaderi ale stratului de grasime prin reducerea apetitului si schimbarea metabolismului din modul “depunere” in modul “ardere”.
           Iata un program in 7 pasi prin care se ciclizeaza in mod inteligent consumul de carbohidrati, avand ca efect scaderea stratului de grasime si pastrarea unei cantitati cat mai mari de masa musculara.
   1. Scopul e sa mancati mai putini carbohidrati, nu neparat mai multe grasimi(conteaza si caloriile totale).
   2. Se reduc carbohidratii pe doua cai:
Prima: ia consumul obisnuit de carbohidrati, sa zicem 500g si imparte la doi. Mananca jumatate din cantitatea normala, 250g o zi. A doua zi, redu din nou la jumatate, 125g si pentru a treia zi tot 125g.
A doua: imparte consumul de carbohidrati pe toate cele 4-6 mese din zi. La masa de dupa antrenament(sau in suplimentul de dupa antrenament) poti sa maresti cantitatea in detrimentul mesei de seara)
Ziua 1: 250g
Ziua 2-3: 125g
   3. Mananca carbohidratii dimineata si dupa antrenament pentru doua zile. Pentru zilele 4 zi 5, imparte consumul zilnic de carbohidrati in mod egal intre mesele de dimineata si imediat dupa antrenament pentru a minimiza pierderile de masa musculara. Evita carbohidratii la celelalte mese, pentru a mentine nivelul insulinei la minim. Acum se cresc foarte mult actiunile mecanismelor de ardere a grasimii. Ziua 4-5: 125g: 62.5g dimineata(carbohidrati complecsi) si 62.5g dupa antrenament(jumatate simpli, jumatate complecsi)
   4. Redu carbohidratii la minim pentru una sau doua zile
Acum ca esti deja la regim, fortezi si mai tare si reduci carbohidratii la 30-50g de grame pe zi, pentru una sau doua zile. Aceasta este cea mai grea parte, deoarece lipsa glicogenului va face ca antrenamentele sa fie foarte dificile. Consuma carbohidratii inainte de antrenament, pentru a avea energie suficienta. Daca arati bine, poti sa mentii pentru doua zile, daca insa pierzi prea multa masa, treci dupa o zi la pasul 5. Ziua 6-7: 30-50g. In aceste zile poti creste usor consumul de grasimi usor asimilabile(de preferinta MCT Oil, omega 3 din peste)
   5. Inverseaza regimul pentru o zi
Regimurile fara carbohidrati si cu grasimi putine pot cauza o adaptare a organismului prin care nu se mai arde grasime, deci facand eforturile tale aproape zadarnice. Pacaleste corpul sa treaca de aceasta faza, mancand 80% din ratia normala, adica aproximativ 400g pentru exemplul nostru. Ziua 8: 400g
   6. Ciclizarea proteinelor
Proteinele sunt nutrientul de baza in acest regim, pentru a reduce cat mai mult pierderile de masa musculara. In cele 8 zile planul consumului de proteine trebuie sa arate cam asa:
Ziua 1: 2.2 grame de proteina pe kilocorp
Ziua 2-3: 2.4 grame de proteina pe kilocorp
Ziua 4-5: 3.5 grame de proteina pe kilocorp
Ziua 6-7: 4 grame de proteina pe kilocorp
Ziua 8: 2.2 grame de proteina pe kilocorp
   7. Repeta ciclul pana pierzi cata grasime vrei.
Poti repeta cilcul de 2-3 ori, cu o saptamana de pauza.
   8. Tine grasimile la cel putin 20% din caloriile totale, pentru evitarea prabusirii hormonale. O cantitate prea mica de grasimi in dieta poate duce la accese de foame, scaderea nivelului energetic, scaderea nivelului de testosteron la barbat(si alte tulburari hormonale la femei), folosirea proteinelor(inclusiv cele din piele sau cele musculare) ca sursa de energie.

REZULTATE:


     












sâmbătă, 10 septembrie 2011

Tipuri somatice

               Tipul somatic este un criteriu in clasificarea corpurilor omenesti, in acest caz in functie de cateva caracteristici evidente: grosimea oaselor, masa musculara, strat adipos. Clasificarea dupa tipul somatic nu este singura si nici nu poate incadra perfect pe oricine, de aceea, ea trebuie folosita mai mult orientativ, prin evitarea incercarii de a incadra pe cineva fortat intr-un anumit tip somatic(majoritatea suntem o combinatie a celor 3 tipuri.). Totodata, tipul somatic trebuie sa reflecte anumite caracteristici constante si evidente.
              Ectomorful: oase subtiri, de obicei inalt, talie si umeri inguste, masa musculara si grasime putina. Creste greu in masa musculara si forta. Pierde rapid in greutate, in general din masa musculara.
             Mezomorful: oase relativ groase, talie ingusta, umeri lati, inaltime medie, masa musculara mare, grasime putina. Creste rapid in masa musculara si forta. Arde usor grasimea, mentinand un strat redus chiar daca alimentatia nu este ideala.
             Endomorful: oase foarte groase, in special in partea de jos a corpului, talie lata, masa musculara mare, grasime multa. Creste rapid in greutate, in special prin acumulare de grasime.
           Tipul somatic se defineste in primul rand prin evolutia in timp, la anumite tipuri de dieta si antrenament. Somatic se refera la functionarea corpului. Adica unul care mananca mult si nu pune nimic poate fi definit ca ectomorf, avand cel mai probabil si o masa musculara redusa, oase subtiri, grasime putina..
           Unul care e slab si creste rapid in masa musculara nu este ectomorf, ci un mezomorf care si-a incheiat cresterea in inaltime si incepe sa se antreneze si sa manance.
           Un mezomorf care s-a ingrasat datorita exeselor alimentare, nu este un endomorf. Incadrarea intr-unul din cele 3 tipuri somatice nu este o condamnare, ci un element de referinta in stabilirea obiectivelor si a planului de antrenament si alimentatie/suplimentatie. Exista cazuri in care persoane cu o vointa deosebita au reusit sa-si modifice atat de mult corpul, incat pare ca si-au schimbat tipul somatic, adica au devenit din slabi grasi, sau din grasi slabi, de exemplu.

Sursa : www.getfit.ro

III

                     Da, stiu. Pana acum am criticat, i-am facut pe unii sa se simta prost, sunt un om rau. Dar daca asta trebuie sa fac pentru a va trezi la realitate, fie!
                    Acum sunt sigur ca o sa vina reactii de genul : "Cine te crezi sa-mi zici ce ar trebui sa fac?" sau "Si-a facut si asta blog ca sa-i critice pe altii". Reactii absolut normale atunci cand te simti atacat. Deci daca ai reactia aceasta, pentru tine scriu aici.
                    Sunt constient ca problema e la un nivel la care eu nu pot face prea multe. Tot ce pot sa fac e sa incerc sa va informez in legatura cu anumite chestii, care si eu la randul meu le-am citit. Pentru ca lipsa de informare e principalul defect al omului si cel mai usor de corectat.
                    Sa incep asa frumos, ca o povestioara :). Sa luam in vizor un personaj oarecare si sa-l numim "Sebastian"(faptul ca impartasim acelasi nume e complet intamplator). "Sebastian" este nevoit sa invete tainele nutritiei de la parinti si afla ca trebuie sa "pape" mult pentru a creste mare. Sa zicem ca deocamdata atat trebuie sa stie. Dar pe masura ce "Sebastian" creste, nevoile nutritionale i se schimba. Ajunge la pubertate, hormonii incep sa-si faca datoria. (ii creste par la buric si ii ies cosuri pe fata ). De aici incolo, nutritia incepe sa aibe un rol important, deoarece pentru o sinteza corecta a hormonilor, trebuie ca dieta lui sa fie echilibrata, cu un continut adecvat de grasimi sanatoase. Deasemenea, pentru o dezvoltare corporala armonioasa, "Sebastian" are nevoie secretia hormonului de crestere. Acesta este eliberat indeosebi in timpul somnului si in lipsa insulinei.(deci "Sebastian" trebuie sa o lase mai moale cu zaharurile simple si sa doarma minim 8 ore in timpul noptii).
                    Dupa incheierea pubertatii si a dezvoltarii, corpul nu mai este la fel de eficient in a se descurca cu caloriile in plus.Sunt sigur ca aveti cunostinte care in liceu au fost persoane slabe sau foarte "fit" si dupa varsta de 20 de ani au ajuns niste "burtosi" notorii. Asta ar fi si soarta personajului nostru, pentru ca el nu stie decat "Forta Steaua!" si "Sambata seara = Club si Shaorma". Norocul lui e ca soarta ti-o faci singur.
                     Deci nu fii "Sebastian" si informeaza-te.Ce-ai in cap nu-ti poate lua nimeni.

vineri, 9 septembrie 2011

Shut the fuck up and train!

                Cred ca stii despre ce va fi vorba aici. E timpul sa-ti scoli curu' ala gras de pe scaun, sa te duci sa-ti faci abonament la sala si sa scoti untul din tine. De ce? - Pentru ca iti face bine. Si daca esti o persoana superficiala ( asa ca mine), iti mai dau un motiv : O sa arati mai bine.
                Recunosc, motivul pentru care am calcat prima oara intr-o sala de fitness a fost sa fac si eu bicepsu' mare, sa ma placa gagicile. Tipic :)  Si ma bucur ca am fost destul de superficial sa fac asta. Pentru ca a devenit un stil de viata.
                Multa lume, in special femeile, nu vor sa 'traga de fiare' pentru ca le e frica sa nu se faca 'prea mari', prea musculoase.Ironia e :  'Trasul de fiare te micsoreaza' (volumetric vorbind, ca doar nu o sa scazi in inaltime). De ce? - Pentru ca un kilogram de muschi este mai dens si ocupa mult mai putin volum decat un kilogram de grasime. Si ar mai fi un avantaj: Cu cat ai o cantitate mai mare de muschi cu atat iti va fi mai usor sa te mentii in forma. Pentru ca muschii consuma energie. Asta inseamna ca poti sa mananci mai mult si sa nu te ingrasi. Frumos, nu?
               Nu astepta pana ajungi sa nu te mai suporti, pana ajungi sa nu mai ai incredere in tine. Faptul ca lumea e superficiala si te eticheteaza dupa cum arati e ceva instinctiv. Pentru ca un fizic placut, o forma fizica buna inspira sanatate.
               Si sa fie clar: un fizic placut nu inseamna 90-60-90 la femei sau 6-pack la barbati. Inseamna ca nu-ti iese curu' ala mare afara cand te apleci dupa ceva, sau ca-ti poti vedea p**a fara sa ai nevoie de o oglinda. Un fizic placut inseamna ca sa arati asa cum ar trebui un om sa arate.
               Asa ca lasa scuzele de cacat,gen : "cine ma place, ma place si asa" sau "am facut de toate si nu am reusit sa slabesc, m-am obisnuit cu ideea". Sa mori tu ca ai alergat juma' de ora pe zi, te-ai lasat de dulciuri si junk food si tot arati ca iceberg-ul care a scufundat Titanicul. Imposibil
               Daca si dupa ce vedeti pozele de mai jos mai aveti ceva de comentat, astept.

         "Viata e prea scurta pentru a fi gras"
   Daca ei au putut, noi de ce nu putem? 


Tiffani Forni, 26 ani





















 'Old Superman'  Popps, 57 de ani

Un prim post

      Vreau sa incep prin a va spune ca acesta n-o sa fie un blog numai cu expresii academice, cuvinte luate din dictionare, sa va fac sa va simtiti prost ca n-aveti vocabular. In schimb o sa incerc sa fiu cat mai corect din punct de vedere gramatical si daca e sa-mi scape ceva, accept critici. :)
       Bun. De ce m-am hotarat sa-mi fac blog?
   - Ca sa pot sa-mi exprim nemultumirile. Si am multe.
      In primul rand, suntem o patrie de grasi. Oriunde te uiti vezi un posesor de burta, o solida cu suncile pe afara. ( Da, am o problema cu grasii! :) ). Pentru ca problema nu e la nivel de boala genetica sau dereglare hormonala sau mai stiu eu ce. Problema e mentalitatea de cacat, dezinteresul fata de o chestie extrem de importanta cum e nutritia.
      Frate, daca tot mananci de 3-4 ori pe zi, macar sa stii ce cacat ar trebui sa bagi in tine sa nu incepi sa arati ca un Shar Pei. Asta saracu' n-are nicio vina.
             Nu zic sa incepi sa numeri caloriile. Asta e stupid daca nu cumva tii vreo dieta foarte restrictiva. Dar macar sa ai habar ce si cand sa mananci. Si acum ar fi timpul sa bagati niste lucruri la cap : 1. Grasimea din alimente nu te face gras. Excesul de calorii te face gras.
         2. Mancatul seara nu ingrasa.
            Si pe scurt, ca sa inteleaga toata lumea, macronutrientii din mancare sunt impartiti in 3 mari categorii : proteine, carbohidrati si lipide. Carbohidratii sunt principala sursa de energie a corpului, proteinele sunt caramizi folosite la constructia celulei iar grasimile au roluri foarte importante in corp,cum ar fi sinteza hormonilor ( deci nu ar trebui in niciun caz inlaturate din viata de zi cu zi).
            Ideea cu mancatul seara vine in felul urmator : nu are rost sa mananci carbohidrati din moment ce nu vei mai desfasura nicio activitate si nu mai ai nevoie de energie. Dar indicat ar fi sa ingerezi o combinatie de proteine si grasimi sanatoase, pentru ca atunci cand dormim se produc majoritatea proceselor hormonale din corp si prin urmare, grasimile ar avea un rol benefic.( nu in exces desigur)

            Cam asa ar trebui sa arate o dieta echilibrata:


           Cred ca pentru un prim post, v-am oferit ceva informatie de digerat. Si inca un lucru foarte important : Procesul de slabire si mentinere in forma e 80% nutritie si 20% sport, nu invers.
         
          Asa ca ai grija ce bagi in gura pentru ca "Viata e prea scurta pentru a fi gras"